Martini(馬丁尼)

話說在1862年，
要到Martinez Town的旅客常常住宿在美國San Francisco的Occidental Hotel，
並等明天一早搭上渡輪…

Martinez與Martini®的音相當接近，
調酒之父＂Jerry Thomas＂便以Martini®調製調酒，
並直接取名為Martini，
獻給前往Martinez的旅客。

1911年，
New York＂Knickerbocker Hotel＂亦開始有Bartender調製Martini，
辛辣的口感讓Martini成為男士沉穩的象徵，
許多名人皆十分喜愛Martini，
知名的美國散文家Henry Louis Mencken，
甚至稱讚Martini是＂唯一與十四行詩媲美的美國發明＂，
而在007系列電影中，
James Bond到酒吧亦必點Martini，
Martini(馬丁尼)至今號稱＂The king of the Cocktails＂。

recipe--------------------

55c.c. Gin(琴酒)
15c.c. Dry Vermouth(不甜苦艾酒)
Lemon
Olive

Stir
Cocktail Glass
34% vol

獨特的香味配上濃濃的青草香味，
參雜著檸檬皮油若有似無的清香。